Estamos en primavera y la sidra, tras pasar unos meses en barriques y toneles, ya está lista.  Ni Casu, ni Sobrescobiu tienen llagares industriales como otros conceyos, pues éstos, como sabemos, están concentraos en el centru de Asturies. Tampoco tienen sidreríes onde corra la sidra tan rápido como en otros sitios, ni míticos "bebedores" y sidreros "de fama". Pero el Altu Nalón, sin ser territoriu tan sidreru como la Marina de Xixón, Carreño y Villaviciosa, o como les comarques interiores de Nava, Sariegu y Siero, yon ye ajenu a esti mundu, como lo demuestren los frecuentes anuncios de espiches en locales averaos a la carretera y el hermosu cuadru que ahora ofrecen los abundantes pumares en flor. Desde esti rincón queremos recordar que el mundu de la sidra y la manzana, si bien a otra escala e intensidad, desde tiempos inmemoriales tamién está presente en esta tierra.

Jenaro Pérez (una vez más) encárgase de poney textu a esta pretensión de El Ferre, rescatando del olvidu vivencies y recuerdos de Prieres.